Сибирские блины

о ресторане

В ассортименте более 25-ти видов блинов с мясными, рыбными и десертными начинками, а также горячие и прохладительные сезонные напитки собственного производства: облепиховый чай, безалкогольный глинтвейн, клюквенный морс, домашний лимонад, морс «Смородина и мята».

Фирменные блины пекут на открытой кухне из свежих ингредиентов только после оформления заказа. Для приготовления блинов повара не используют замороженные полуфабрикаты. Весь процесс происходит на глазах у гостей, поэтому они могу быть уверены в чистоте продукта.

Сервис устроен так, что у гостей есть возможность выбрать фирменный блин из меню, либо заказать начинку из существующих ингредиентов  на своё усмотрение. Начинки для блинов расположены в охлаждаемых витринах кафе. Нарезка и подготовка начинок, замес теста для блинов осуществляется в производственных цехах.